Käsekultur STI-15
(ersetzt ST-M5)

€7,47

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Direktstarter, Thermophile für bis zu 500 liter Milch; mit anderen Kulturen für Bergkäse u. Emmenthaler.

Art.-Nr.: P5425x-1 Kategorie:

Beschreibung

Käsekultur STI-15 ersetzt ST-M5, die nicht mehr hergestellt wird . STI-15 ist ein resistenterer Ersatz, sonst gleichwertig in Dosierung und Wirkung. Thermophil, Direkstarter, ausreichend für 500 liter Milch; sorgt für Säuerung u. geschmeidigen Teig .

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